要开通华为手机的Pay支付功能，您可以按照以下步骤操作：
1. 确保您的华为手机已经更新到最新的系统版本。您可以在手机的设置菜单中找到“系统更新”选项，检查是否有可用的更新。
2. 打开华为手机的应用商店（AppGallery），搜索并下载安装“华为钱包”应用。
3. 打开华为钱包应用，按照提示进行注册和登录。
4. 在华为钱包应用中，您可以选择添加银行卡或者绑定其他支付方式。如果您想要添加银行卡，需要输入相关的银行卡信息，并按照提示完成验证。
5. 如果您想要绑定其他支付方式，比如支付宝或者微信支付，可以在华为钱包应用中选择相应的支付方式，并按照提示完成绑定。
6. 完成支付方式的添加或者绑定后，您就可以在华为钱包应用中进行支付了。在支持Pay支付的商户处，您可以选择使用华为钱包进行支付，通过手机NFC功能进行刷卡支付。
请注意，开通Pay支付功能可能需要您的手机支持NFC功能，并且需要您的银行卡或者其他支付方式支持在华为钱包中进行绑定和支付。如果您遇到任何问题，建议您联系华为客服或者您的银行进行咨询和解决。
